تصفح التصنيف

مطبخ مصر الآن

طريقة عمل الدقة اللي كانت جدتي بتعملها زمان 

طريقة عمل الدقة اللي كانت جدتي بتعملها زمان  المقادير :- نحمص المكونات الآتية : . نوي مشمش فول سوداني لوز كزبرة ناشفة كمون حصي فلفل أسمر ملح قرفه خشب ( ونشيلها قبل الطحن ) ذر ورد شطة حمص المقلة نعناع زعتر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز بالثوم والزعتر

طريقة عمل الخبز بالثوم والزعتر المقادير الزبدة : 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة الزعتر : نصف كوب (طازج) حسب الرغبة أو الاستغناء عنه بقدونس : كوب (طازج) الثوم : نصف راس ثوم صغير فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح :…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكفتة والرز بالزعفران

طريقة عمل الكفتة والرز بالزعفران المقادير: نص كيلو لحم مفروم. ١ بصل مفروم. ١ حبة طماطم. اختيارى فلفل احمر او أخضر متقطع 2 ثوم . 30 جرام بقدونس مفروم. 20 جرام كزبرة مفرومة. زيت/ زبدة. نص كيلة ارز . ٭زعفران. حبات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج محشى رز بالخلطة 

طريقة عمل دجاج محشى رز بالخلطة  المقادير دجاجة متوسطة نص كيلو رز حسب الكمية 2ملعقة معجون طماطم للتشويح الوجة فى الفرن ربع كوب زيت زيتون أو نباتى أو سمنة ملح البهارات فلفل أسود ، فلفل أحمر. مكونات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة

طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة مقادير 4 حبات بيض نص كأس دقيق أبيض 3 ملعقة طعام كاكاو نص كأس سكر نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة طعام زيت نباتي رشة ملح لتحضير الكريمة: 1 كأس حليب نص كأس…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مخ بانية 

طريقة عمل مخ بانية  المقادير مخ. 2 بصلة متوسطة مقطعة نصفين. 2 بيضة. كوب دقيق. كوب بقسماط. 4 ملاعق كبيرة خل أبيض. 4 ملاعق عصير ليمون. نص ملعقة صغيرة بودرة ثوم. نص ملعقة صغيرة بودرة بصل. عود قرفة اختيارى . 2 ورقة لورى.…
اقرأ أكثر...

للحمص الشام..فوائد مذهلة للصحة.. وطريقة عمله في المنزل بسهولة

للحمص الشام..فوائد مذهلة للصحة.. وطريقة عمله في المنزل بسهولة يعتبرحمص الشام من الأطعمة المميزة في فصل الشتاء، وينتظر الأشخاص الأجواء الباردة كل عام لتناوله سواء في المنزل أو بالخارج، كما يتم إضافة الكمون والليمون والشطة عليه من…
اقرأ أكثر...

بأسهل طريقة..طعم ولذيذ.. طريقه عمل طاجن أم علي بالمكسرات.

بأسهل طريقة..طعم ولذيذ.. طريقه عمل طاجن أم علي بالمكسرات. يعتبر طاجن أم علي من أكثر الحلوى التي يعشقونها الكثير ,لذا سوف نقوم بعمل أسهل طريقة لعمل طاجن أم علي بالمكسرات. المقادير نصف عبوة عجينة الجلاش الجاهزة كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كفتة الأزر..

طريقة عمل كفتة الأزر.. الكفتة يشتهر بها المطبخ المصري، وهي عبارة عن كفتة لحمة مفرومة بالأرز والخضروات والصلصة وتحتاج لكثير من الخطوات، وفيما يلي طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل كفتة الأرز…
اقرأ أكثر...