طريقة عمل كرواســـــــــون مالـــــح بحشــــوة لذيــــــذة

طريقة عمل كرواســـــــــون مالـــــح بحشــــوة لذيــــــذة

 

المقادير :

٣ ونصف كوب دقيق ، نصف كوب زيت ، ٣ ملاعق كبيرة زبادي ( ياغورت )

كوب ماء دافئ ، ملعقة كبيرة سكر

،ملعقة صغيرة بينكج باودر ، ملعقة كبيرة خميرة ،رشة ملح

 

الحشو :

 

جبن شيدر او جبن جودا او جبن رومي ( حسب الرغبة )

• تركي مدخن او سلامى او لانشون مدخن ( حسب الرغبة )

طريقة التحضير 

في وعاء تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها ، ثم يُضاف لها الزبادي والزيت ، وتُعجن بالماء حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق ، و تُترك لترتاح لمدة نصف ساعة .

تُشكل كرات من العجين ، ثم تُفرد كل كرة وتُقطع لمثلثات ، ثم تُلف على طريقة كرواسون .

يُدهن الوجه بخليط ( الحليب وصفار البيض ) ، ثم يُترك ليتخمر ، ثم يُدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠° .

نقوم بحشو الكرواسون بالحشو المذكور حسب الرغبة ، ويُضاف له الخس او الزيتون حسب الرغبة .