طريقة عمل الدقة اللي كانت جدتي بتعملها زمان 

طريقة عمل الدقة اللي كانت جدتي بتعملها زمان 

 

المقادير :-

نحمص المكونات الآتية : .

 

نوي مشمش

فول سوداني

لوز

كزبرة ناشفة

كمون حصي

فلفل أسمر

ملح

قرفه خشب ( ونشيلها قبل الطحن )

ذر ورد

شطة

حمص المقلة

نعناع

زعتر

 

وبعد التحميص والطحن في المطحنة او الكبه نضيف سمسم محمص . وتوضع في علبه و تخزن في باب الثلاجة .