تتجه
- #انهيار جزئي لمنزل دون خسائر بشرية في سوهاج
- #وفاة اللواء حسن السوهاجي مدير أمن سوهاج سابقًا
- 14 قرارا جديدا للحكومة اليوم الأربعاء 17 سبتمبر 2025.. تعرف عليها
- رئيس الهيئة العامة للتأمين الصحي يتفقد مستشفى النصر بحلوان لمتابعة جودة الخدمات الطبية
- انطلاق حفل دليل ميشلان أبوظبي 2026 في 23 أكتوبر: احتفاء بفن الطهي والتميز في العاصمة
- #مدبولي: موقف مصر الثابت من أوضاع المنطقة عبرت عنه الرسائل القوية التي تضمنتها كلمة الرئيس في القمة العربية
- عاجل.. تفاصيل جريمة غسل أموال ب 50 مليون جنيه في شمال سيناء
- #غزة وشمالها بلا إنترنت.. انقطاع خدمات الاتصالات الأرضية
- عاجل| توقعات بارتفاع الذهب إلى 4000 دولار للأوقية
- #وداعًا لنجمة Dynasty.. باتريشيا كراولي ترحل عن عمر 91 عامًا
طريقة تحضير الكبدة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
الكبدة من الأطباق الشهية والغنية بالبروتين، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة. إليك طريقة بسيطة لتحضير الكبدة:
المكونات:
نصف كيلو كبدة (عجل أو غنم)
بصلة كبيرة مفرومة
فصوص ثوم مفرومة
فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة
عصير ليمون
طريقة التحضير:
تنظيف الكبدة: اغسلي الكبدة جيدًا بالماء والخل للتخلص من أي شوائب، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
التتبيلة: في وعاء، ضعي شرائح الكبدة واضيفي إليها البصل والثوم والفلفل الحار والتوابل وعصير الليمون. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس التتبيلة.
القلي: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي شرائح الكبدة المتبلة وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
التقديم: قدمي الكبدة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.