طريقة عمل البسكوت الهش السهل

طريقة عمل البسكوت الهش السهل

المقادير

2 كوب دقيق

 

½ كوب سكر

 

1 كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)

 

1 بيضة

 

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى – خلط المكونات

 

في بولة كبيرة ضيفي:

 

الزبدة

 

السكر

 

البيضة

 

الفانيليا

اخلطيهم بالمضرب لحد ما يبقوا كريمي.

 

الخطوة الثانية – إضافة الدقيق

 

ضيفي الدقيق + البيكنج بودر تدريجياً

وقلّبي لحد ما يتكون عندك عجينة طرية وناعمة زي اللي في الصورة.

 

الخطوة الثالثة – تشكيل العجينة

 

اجمعي العجينة بكف إيدك لحد ما تبقى كرة نعمة ومتماسكة.

الخطوة الرابعة – تشكيل البسكوت

 

اعملي كرات صغيرة وشكّليها حسب رغبتك:

 

وردة

 

صوابع

 

دواير مع نقش بالشوكة

 

نجمة

أي شكل تحبيه.

 

الخطوة الخامسة – الخَبز

 

رصّي البسكوت في صينية عليها ورق زبدة

ودخّليه فرن سخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 10–12 دقيقة

لحد ما الأطراف تفتح لون بسيط.