مكرونة بالبشاميل رائعة
مكرونة بالبشاميل رائعة
كيس مكرونة اقلام
لحمة مفرومة متعصجة
معلقتين صلصة
صوص بشاميل
جبنة موزاريلا
لصوص البشاميل:
زبدة
حليب
دقيق
ملح
للحمة المفرومة:
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصل مفروم
رشة جوزة الطيب
ورقة سيدنا موسى
ملح وفلفل
معلقتين صلصلة
ربع كوب ماء ساخن
الطريقة:
نحط الزبدة تسيح نحط عليها الدقيق لحد ما يختلطوا مع بعض كويس وننزل الحليب والملح ونفضل نقلب لحد ما البشاميل يتقل..
لطريقة اللحمة :
نحط مكعبين زبدة يسيحوا نحط عليهم البصل وعليه ورق سيدنا موسى والبهارات ومعلقة ملح ونشوحهم كويس وننزل اللحمة ونقلب فيها لحد ما تستوي ونحط معلقتين الصلصة وربع كوب الماء الساخن ورشة سكر علشان الصلصة تاخد غلوتين ونقفل عليها..
نجيب المول ونحط معلقة كبيرة بشاميل ونوزعها في المول ونحط عليه المكرونة ونحط اللحمة المفرمة وعليها باقي المكرونة وانا بحط جزء المكرونة الاكتر من تحت واحط جبنة موزاريلا وعليها البشاميل كلوا وعلي الوجه باقي الجبنة الموزاريلا وادخلها الفرن تحمر واطلعها وبالهنا والشفا