طريقة عمل ورق عنب بالتونة .

طريقة عمل ورق عنب بالتونة ..

المقادير

ورق العنب حسب الرغبة – علبة تونة – بصل مفروم – كزبرة خضراء مفرومة – بقدونس مفروم – بهارات مشكلة – 1 حبة عصير الليمون – 1 حبة ليمون – زيت – ملح

طريقة التحضير

نسلق ورق العنب وعلى النار نضع البصل ونضع فوقه جميع المقادير ما عدا التونة وعصير الليمون ثم نقلبها جيدا مدة خمسة دقائق ونطفئ النار ثم نضع التونة ونقلبها جيداً مع باقي المقادير نحشي أوراق العنب بالخلطة ونحضر صينية نرص البطاطس الحلقات والليمون ونرص ورق العنب ثم نضيف كوب عصير الليمون وكوب ماء مع مكعب من مرق الدجاج والقليل من الملح وزيت ودبس الرمان بحسب الرغبة ونغطي على نار هادئة حتى السوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..