اليكي طريقة سهلة لعمل أم على

اليكي طريقة سهلة لعمل أم على

تُعد  أم على من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع، وسميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية بمصر، حيث طلبت من الطباخين أن يبتكروا حلوي لذيذة لتوزيعها في البلاد وعلى الجميع، لهذا تقدم لكم طريقة بسيطة لعمل أم على في المنزل

مكونات أم على

عجينة جلاش، 5 أكواب من اللبن، زبدة، كريمة، بندق، زبيب، لوز، سكر

طريقة التحضير

قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة

ضعي في طاجن عجينة الجلاش وضعيها في الفرن حتى تكتسب لون ذهبي

وفي طبق ضعي البندق واللوز بالفرن لمدة 6 دقائق واتركيهم

أغلى اللبن وضعي عليه السكر وقلبي حتى الذوبان

ضعي البندق واللوز والزبيب واللبن على الطاجن الذي به الجلاش

قومي بأدخال الطاجن الفرن ربع ساعة

أخرجي الطاجن وضعي الزبدة والكريمة فيه، ثم أدخليه مرة أخري إلى الفرن لربع ساعة

وحين يكتسب اللون الذهبي أخرجيه من الفرن وبالهناء والشفا