كيكة البرتقال بالشوفان
كيكة البرتقال بالشوفان
#إعدادمطبخمصر_الآن
كيكة البرتقال بالشوفان ستكون
من الوصفات اليومية التي
تحضر كل صباح بعد أن
تجربوها فهي سهلة ولذيذة
ومكوناتها مناسبة للدايت وهي
رائعة مع فنجان القهوة أو العصير .
4 حبات بيض
¼ كأس سكر أو عسل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
عصير 1 برتقالة
برش برتقالة
1 كأس دقيق شوفان
نفصل بياض البيض عن الصفار
ونضع البياض في وعاء مع
رشة ملح ونخفقه بالخفاقة
الكهربائية حتى يصبح أبيض
اللون وخفيف ونضعه جانبًا .
نضع في وعاء آخر كلاً من
صفار البيض والفانيليا والسكر
وعصير وبرش البرتقال ونخفق جيدًا .
نضيف دقيق الشوفان والبيكنغ
باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا .
نضيف مزيج البياض فوق
الصفار بالتدريج مع الاستمرار
بالتحريك باتجاه واحد حتى تختلط تمامًا .
ندهن قالب الكيك ونرشه
بالطحين ونسكب مزيج الكيك
فيه ثم نضعه في الفرن على
حرارة 180 لحوالي 35-40 دقيقة .
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها
تبرد تمامًا ثم تكون جاهزة للتقديم .