طريقه عمل بسكوت بالنشادر
المقادير:
3 كوب من الدقيق
كوب إلا ربع من الزبدة
كوب إلا ربع من السكر البودرة
ثمن كوب من اللبن
3 بيضات
نصف ملعقة كبيرة من النشادر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة من الملح
في وعاء كبير الحجم نضع الزبدة مع السكر ويتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام هش.
يتم إضافة البيض بالتدريج والفانيليا مع الخفق.
نضيف النشادر ونستمر في الخفق، ونضع الحليب وتخفق جميع المكونات.
نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح، ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
يتم تشكيل البسكويت باستخدام كيس الحلواني في الصينية المغطاة بورق الزبدة.
توضع الصينية بالفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي.