اليكي بدون مجهود تنظيف الكرشة والتخلص من رائحتها

اليكي بدون مجهود تنظيف الكرشة والتخلص من رائحتها

 

تعد  الكرشة من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها في المطاعم والمحلات وتقدم بكثرة في عيد الأضحى المبارك ويطلق عليها حلويات المذبح أو حلويات الأضحية ومع إقتراب عيد الأضحى المبارك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة لتنظيف الكرشة وطبخها مثل المطاعم وطريقة حفظها في الفريزر

طريقة تنظيف الكرشة سوف نقدم لكم,  طرق سريعة لتنظيف الكرشة بدون مجهود بالإضافة إلى طرق حفظها في الفريزر وسوف نقدم لكم أيضاً طريقة رائعة لطبخ الكرشة مثل المطاعم

بطرق سريعة لتنظيف الكرشة بدون مجهود يجب تنظيف الكرشة بعد ذبح العجل أو الخروف مباشرة ويمكنكم تنظيف الكرشة بدون مجهود في وقت قليل بإستخدام مكونات بسيطة من البيت وسوف نقدم لكم مجموعة من أسهل الطرق لتنظيف الكرشة والتخلص من رائحتها

الطريقة الأولى.. تنظيف الكرشة بالبيكنج باودر

ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر في إناء

ضيفي 2 لتر من الماء الساخن وقلبي جيداً حتى يذوب البيكنج باودر في الماء

إغسلي الكرشة جيداً بالماء الجاري للتخلص من الشوائب ثم ضعي الكرشة في الماء الساخن المذاب فيه البيكنج باودر لمدة خمس دقائق

أخرجي الكرشة من الماء الساخن وإستخدمي سكين وزيلي الطبقة السوداء بسرعة وهي ساخنة ثم كرري المحاولة

في حالة عدم نظافة الكرشة أعيديها إلى الماء الساخن مرة أخرى وإتركيها بضع دقائق ثم كري التنظيف حتى تحصلي على لون أبيض وتكون الكرش خاليه من اي شوائب

ضعي الكرشة بعد تنظيفها في لتر من الماء مضاف إليه ثلاث ملاعق من الخل

إتركي الكرشة منقوعة لمدة 10 دقائق للتخلص من الرائحة ثم إغسليها بالماء الجاري وإحفظيها في الفريزر أو إبدئي طبخها

الطريقة الثانية.. تنظيف الكرشة بملح الليمون

قومي بغسل الكرشة جيداً بالماء الجاري وتخلصي من المواد الملتصقة بها

رشي على الكرشة كمية مناسبة من ملح الليمون ثم أضيفي عليها قطرات من الماء الساخن

إتركي ملح الليمون على الكرشة يتفاعل لمدة خمس دقائق ثم إبدئي كحت الكرشة بالسكين وإزالة الطبقة السوداء المتكونة عليها

إغسلي الكرشة مرة أخرى بالماء الجاري ويمكنك تكرار المحاولة في حالة عدم نظافة الكرشة بالكامل حتى تحصلي على كرشة نظيفة بلون أبيض

يمكنك التخلص من رائحة الكرشة بوضعها في كمية من الماء الفاتر مضاف إليها نصف كوب من عصير الليمون وإتركيها لمدة ربع ساعة ثم إغسليها وصفيها من المياه جيداً وأحفظيها في الفريزر أو أطبخيها

الطريقة الثالثة.. تنظيف الكرشة بالأسبرين

قومي بإحضار الأسبرين وإخلطيه في لتر من الماء الساخن ثم قلبي جيداً حتى يذوب الأسبرين في الماء

إنقعي الكرشة في محلول الأسبرين لمدة ربع ساعة ثم أخرجي الكرشة من المحلول وقومي بتنظيفها وكحت الأجزاء السوداء بإستخدام سكين ثم قومي بغسل الكرشة بالماء الجاري وسوف تجدي الكرشة أصبحت بيضاء

الطريقة الرابعة تنظيف الكرشة بالدقيق

قومي بغسل الكرشة جيداً من المواد الصلبة والشوائب بالماء الفاتر ثم أحضري إناء وضعي فيه 2 لتر من الماء ونصف كوب من الدقيق

إخلطي الدقيق بالماء جيداً قومي بنقع الكرشة في الدقيق بالماء لمدة 10 دقائق ثم أخرجي الكرشة من المحلول

إبدئي تنظيف الكرشة جيداً وكحت اللون الأسود وسوف تجدين الكرشة أصبحت نظيفة

إحضري إناء أخر وضعي فيه لتر من الماء وضيفي اليه نصف كوب من عصير الليمون وإنقعي الكرشة لمدة ربع ساعة حتى تتخلصي من رائحتها

إغسلي الكرشة مرة أخرى وصفيها من الماء جيداً ثم إحفظيها في الفريزر أو قطعيها وإبدئي طبخها

طريقة عمل الكرشة مثل المطاعم الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الكرشة في المطاعم لذلك سوف نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكرشة في البيت بطريقة نظيفة وبمذاق مميز

مقادير الكرشة

كيلو من الكرشة

2 ثمرة طماطم

2 ثمره بصل

ملعقة كبيرة من السمنة

2 بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة كبيرة بهارات لحمة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب من الماء

نصف ملعقة صغيرة شطة

طريقة تحضير الكرشة في البيت

بعد تنظيف الكرشة جيداً بالخطوات السابقة الذكر ضعي الطماطم في الخلاط واخلطيها جيداً ثم ارفعي وعاء على النار ثم ضعي فيه ملعقة كبيرة من السمنة

ضيفي البصل ثم حركي المكونات لمدة دقيقتين ثم ضيفي عصير الطماطم وقلبي جيداً

عندما يثقل القوام ضيفي الكرشة وهدئي النار لمدة نصف ساعة ثم إختبري نضج الكرشة وإتركيها حتى تمام النضج

ضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة وإخلطيهم جيداً مع الكرشة وعندما تنضج ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها برشة صغيرة من البقدونس المفروم