طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة.
كوبين حليب سایل
ملعقتين سكر
3 ملاعق نشا مليانة
احركهم عالنار ولما تغلي وتثقل اضيف علبة قشطة 170 غرام +علبة(قشطة) قيمر 120غرام اخلطها جيداً
واتركها تبرد تماماً واحركها كل خمس دقايق عشان تتجانس واضعها في كيس حلواني
شربات :
كوب إلا ربع سكر
كوب إلا ربع ماء
قطرات ليمون وشريحة ليمون
اتركهم يغلو عالنار دقيقتين واتركها تبرد تماماً
في وعاء اضع:
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر
-• واخفق دقيقة وأضع :
كوب إلا ربع زيت
علبة قشطة
كوب حليب بودرة
• واخلط جيداً دقيقتين واضع :
كوب + كوب إلا ربع سميد
رشة ملح
ملعقة صغيرة مليانة بكنج بودر
• واخلط واقسم الخليط قسمين
ادهن الصينية زيت واضع القسم الاول من البسبوسة واضع عليها خليط القشطة واضع الخليط الثاني من البسبوسة في كيس حلواني واوزعه بالتساوي على وجه القشطة وتروح على فرن حرارته 180 مدة 40 دقيقة
وبعدين احمرها من فوق على نار هاديه ولما تخرج اشربها الشربات وازينها بفستق واتركها تبرد واقطعها واقدمها