طريقة عمل الكنافة بدون فرن 

طريقة عمل الكنافة بدون فرن 

المقادير:

 

¼ كيلو كنافة

 

2 معلقة كبيرة زبدة

 

2 معلقة كبيرة سكر

 

للقشطة:

 

100 جرام زبدة أو سمنة

 

5 معالق كبار دقيق

 

1 لتر حليب

 

سكر حسب الرغبة

 

فانيليا

طريقة تحمير الكنافة:

في طاسة على النار نحط الكنافة مع الزبدة والسكر، ونقلب تقليب مستمر لحد ما تاخد اللون الذهبي الجميل.

نرفعها من على النار ونسيبها تبرد في طبق.

 

• تجهيز القشطة:

في حلة على النار نحط الزبدة أو السمنة، وبعد ما تسخن نضيف الدقيق ونديّه تحميصة خفيفة.

ننزل باللتر الحليب ونضيف السكر والفانيليا، ونفضل نقلب لحد ما الخليط يتقل ويغلي.

 

• التجميع:

نجيب طبق التقديم أو الصينية، ونحط نص كمية الكنافة تحت ونثبتها كويس.

ننزل بطبقة القشطة اللي حضرناها، وبعدها باقي كمية الكنافة فوق.

 

ندخلها التلاجة ساعة لحد ما تمسك… وممكن تتاكل دافية .

طعــمها خطييير وهتعجبكم بإذن الله!