مطبخ مصر الآن

طريقة عمل المندي اليمني المندي اليمني،هو واحد الأطباق الشهيرة في اليمن المقادير: – 2 كوب من الأرز الطويل – 500 جرام من لحم الضأن أو الدجاج (مقطع إلى قطع صغيرة) – 2 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة) – 4 فصوص ثوم (مفرومة) – 2…

طريقة تحضير الكاتو خلال دقائق بمكونات سهلة ومتوفرة ونتيجة رائعة في وقت قياسي! المقادير 3 بيضات كبيرة كوب سكر نصف كوب زيت نباتي كوب حليب كوب ونصف طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح فانيليا حسب…

طريقة تحضير الكنافة في المنزل تعتبرالكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثيرون. رغم أنها تبدو معقدة التحضير، إلا أنها في الواقع سهلة وبسيطة إذا اتبعتِ الخطوات الصحيحة. المقادير كنافة جاهزة جبن موزاريلا أو…

طريقة تحضير الكبدة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة الكبدة من الأطباق الشهية والغنية بالبروتين، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة. إليك طريقة بسيطة لتحضير الكبدة: المكونات: نصف كيلو كبدة (عجل أو غنم) بصلة كبيرة مفرومة فصوص ثوم مفرومة فلفل…

طرق تعقيم الجبنة قبل تناولها لحماية صحتك الجبنة هي أحد الأطعمة المهمة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن في الوقت نفسه قد تشكل خطراً على الصحة في حال لم يتم التعامل معها بطريقة صحيحة. فالجبنة معرضة للتلوث بالبكتيريا…

بخطوات بسيطة..طريقة تحضير المجدرة. إليكم طريقة بسيطة لتحضير المجدرة: المقادير – 1 كوب من الأرز الأبيض – 1 كوب من العدس الأخضر المنقوع لمدة ساعة – 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة – 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة – 4…

طريقة عمل الكريب في المنزل انتشر الكرب في مصر بعد دخول السوريين مصر وفتح محال تجارية ولاقه عند المصريين انتشار كبير لانه ذو مذاق رائع. إليكم طريقة بسيطة لتحضير الكريب في المنزل: المكونات: – 1 كوب من الدقيق – 2 ملاعق…

تحذير من  رمي هذه الأشياء في بالوعة المطبخ حتى في حال وجود تمديدات صحية نظامية، هناك بعض الأطعمة المحددة التي تسبب المشاكل، وللحفاظ على الأنابيب سالكة بحرية، يجب عدم إلقاء هذه الأشياء في البالوعة أبداً. تحذير من  رمي هذه الأشياء في…

طريقة حفظ  الباذنجان في المنزل بسهولة الباذنجان واحد من أكثر الخضروات شعبية في المطبخ العربي، تُستخدم أجزاء مختلفة من الباذنجان في إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة. ولكن ما هو الأمر إذا كان لديك الكثير من الباذنجان المتبقي ولا تريد أن…

.نصائح مهمة وبسيطة لمنع التصاق الأرز بالقدر. التصاق الأرز في قعر القدر هي المشكلة التي تواجه جميع النساء حين إعداد الأرز، وهذا ما يجعل طعمه ليس لذيذاً، بالإضافة إلى أن التخلص منه يكون صعباً عند القيام بتنظيف القدر. .نصائح مهمة وبسيطة…