طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل الفول المدمس
نصف كيلو من الفول
نصف كوب من العدس الاصفر
جزرة مبشورة
بصلة صغيرة الحجم
ثمرة من الطماطم
نصف ليمونة
عليك بنقع الفول في كمية من الماء لمدة لا تقل 8 ساعات ويتم تصفيته من الماء.
نضع الفول في قدر ونضيف العدس والبصل بعد تقطيعه إلى شرائح، والجزر المبشور، وثمرة الطماطم وعصير نصف الليمونة.
يصب الماء المغلي على المكونات، ويرفع على النار المتوسطة الحرارة حتى الغليان ويتم تقليل الحرارة.
يتم إضافة الماء المغلي بعد كل فترة حتى لا تجف، ويترك الفول على النار لمدة 4 ساعات تقريبا أو أكثر حتى تمام النضج