2رمضان..جلاش بالجبن والزيتون والتواصل..
2رمضان..جلاش بالجبن والزيتون والتواصل..
أحلي وأسهل حاجة هنحضرها على الفطار اليوم 2 رمضان بدون لحوم ورخيصة جدا في تكليفها.
2رمضان..جلاش بالجبن والزيتون والتواصل..
400 جرام جلاش
3 حبات طماطم
2 فلفل اخضر
خليط من الجبن
ملح – فلفل اسود – كمون – زعتر
زيتون
3 ملاعق كبيرة زيت
سمن او زبدة
كوب ونصف حليب
بيضة كبيرة
طريقه التحضير
لتحضير الحشوة نضع الطماطم والفلفل ومشكل الجبن والملح والتوابل والزيت في وعاء ونقلبهم معا.
ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع بها نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن المذاب.
نفرد الحشوة علي الجلاش ونضع فوقها النصف الآخر من الجلاش ونقطعها وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 ربع ساعة.
*نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها الحليب مخفوق فيه البيض والفلفل الاسود ونفرده علي الجلاش.
ندخل الصينية مرة أخرى الفرن ربع ساعة.
نشعل الشواية الي أن تأخذ لون ذهبي ونخرجها من الفرن.
بالهنا والعافيه
ملحوظة
لجعلها طرية تغطي الصينية فور خروجها من الفرن عشر دقائق.