مطبخ مصر الآن

بطاطس محشية باللحم المفروم المقادير نصف كيلو لحم مفروم ٢ بصلة مفرومة ١٠ حبات بطاطس حجم صغير أو حسب الرغبه كوب عصير طماطم ربع كوب زيت ٣ ملعقة سمن او زبدة ٢ فص ثوم مهروس كوب مرق لحم أو دجاج ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح و فلفل أسود …
اقرأ أكثر...

عمل صوص الجبنه الشيدر المقادير كوب حليب بارد ٢ ملعقه نشا ربع كوب جبنه شيدر مبشوره (صفرا ) يمكن أضافه القليل من البابريكا للجبن أثناء الطهى ليتحول لونها للون الاحمر الطريقه نخلط كل المكونات ونقلبهم مع بعض على نار هادئة لحد ما الجبنه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لحم بالخضار المقادير: نصف كيلو لحم مقطع هبرة ملعقة زبدة ملعقة زيت زيتون حبة فليفلة حمراء شرائح حبة فليفلة خضراء شرائح حبة فليفلة حمراء شرائح بصلة مقطعة شرائح ملعقة ثوم مهروس ملعقتين نشاء ربع كوب صويا صوص ملعقتين خل…
اقرأ أكثر...

عمل فطيره الدجاج بالجبن فطيره الدجاج بالجبن وبواقي الشاورما تحفه المقادير: مقادير العجينة: دقيق - ٣ أكواب حليب دافئ - كوب خميرة - ملعقة كبيرة خل - ملعقة صغيرة سكر - ٢ ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة بايكينج بودر - ملعقة صغيرة زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة كباب الحلة  عمل كباب الحله على طريقة مطبخ موقع مصرالآن. المقادير اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات) البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) الثوم : 3 فصوص (مهروس) زيت الزيتون : ملعقة كبيرة سمن : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح :…
اقرأ أكثر...

#نصائح_مطبخية  جربتى لما تيجى تعصجى اللحمة وانتى بتحطى المادة الدهنية تشوحى معاها فصين مستكة وقبل ما تطفى عليها تحطى كمان معلقة صويا صوص جربتى وانتى بتعملى الحواوشى تضيف معلقة طحينة أو معلقة دقيق التكة دى بتخلى اللحمة متنزلش سوايل على…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الطعمية الطعمية على طريقة موقع مصر الآن طريقة عمل الطعمية المقادير: كرات مفروم ربع كوب بصل أخضر مفروم 2 معلقة كبيرة ملح 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة كزبرة خضراء بقدونس شبت بصله كبيرة 10 فصوص ثوم 1 معلقة كبيرة كمون 1…
اقرأ أكثر...

افكار منوعه للتنظيف افكار منوعة لتنظيف الخضروات والفواكه والخ.. افكار منوعه للتنظيف 1 -لنزع قشر البطاطس لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ، يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة . 2 -عند احتراق الطعام ارفعي وعاء الطهي من على النار…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بانية دجاج هنعمل بانيه الدجاج المقرمش بدون حليب او بيض و بطعم تحفة هتعمليه في دقايق و عمره مايفك منك ابدا بانية الدجاج المقادير نصف كيلو شرائح صدور دجاج بانيه ربع كوب خل كوب لبن زبادي )yogurt ) ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل هريسة الشطة والفلفل هريسة الشطة والفلفل اللذيذة بطريقتين و الحفظ جوه الثلاجة و خارجها ملكمش حجة هريسة الشطة والفلفل المقادير فلفل حار احمر طويل ويمكن ان نضيف كمية من الفلفل الأحمر البارد حسب الرغبة ملعقتان ونصف ملح لكل كيلو…
اقرأ أكثر...