مطبخ مصر الآن

شاورما اللحم على بطريقة المطاعم السورية المقادير نصف كيلو لحم مقطع شرائح قطعة لية (مفرومة) كوب زبادي 2 حبة فلفل أخضر 2 حبة بصل مبشور 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات ربطة بقدونس مفروم 2 فص ثوم مهروس ربع كوب خل نصف معلقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

طرق تعطير الثلاجة من الداخل أولاً: الليمون الليمون لا يمتلك فقط رائحة جميلة ومنعشة، بل وأيضاً قوية للغاية، وهو فعّال في نتظيف الثلاجة من الروائح الكريهة، وما علينا سوى أن نحضر قطعة كبيرة من القطن، ونضع عليها بعض عصير الليمون، ثم نقوم بمسح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مية السلطة"الويسكي" هنعمل مية السلطة زي محلات المشاوى التي  يطلق عليها اسم "الويسكى" هكذا يطلق عليها عشاق المشاوي الطريقة .. طماطم وبصل وخيار و بقدونس هنتبل البصل والخيار بملح وفلفل وبابريكا وكمون وشطة ونقلبهم كويس وبعدين…
اقرأ أكثر...

عشر تتبيلات مختلفة للدجاج .. العشر تتبيلات المختلفة للدجاج تصلح للشوى فى الفرن وعلى الجريل أو الطاسة والتسوية على البخار مقادير التتبيلة لصدور أو اوراك الدجاج بوزن 1 كجم تقريباً ، يفضل أن تكون منزوعة الجلد ومخلية من العظام ... ( تصلح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل التمر هندي  مشروب التمر هندي الطبيعي من المشروبات اللذيذه الرائعة التي تعودنا علي تناولها في شهر رمضان لإحتوائه علي عناصر غذائيه هامه مميزه تحسن من عمليه الهضم وفوائد عديده لاحصر لها المقادير ربع كيلو تمر هندي طبيعي 4 لتر ماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عصير العرقسوس عندما نقوم بشراء العرقسوس العشب نحضر عرقسوق مسكر كى لا نحتاج لوضع سكر ويكون طعمه لذيذ. عصير العرقسوس المقادير عرقسوس : كوب كربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة سكر : حسب الرغبة الماء : 2 ليتر طريقة التحضير يوضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عصير الخروب  المقادير نصف كوب خروب مكسر لتر ونصف ماء عادي من الحنفية سكر نصف ليمونة طريقة التحضير نبدأ اولا بنقع الخروب في الماء ومعه السكر لمدة 3 ساعات علي الاقل ومن الاحسن لو نقع من الليل ثم نقوم بعد ذلك بوضعه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عصير الكركديه المقادير 1 كوب كركديه 1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 كوب مكعبات ثلج طريقة التحضير احضري وعاء وضعي به 6 أكواب كبيرة من الماء ثم ضعي الكركديه. ارفعيه على النار واتركيه لمدة 5 دقائق من بعد الغليان. ارفعي الوعاء من على…
اقرأ أكثر...

مطبخ مصر الآن يعد ملف كامل للعصائر لرمضان طريقة عمل مشروب التمر هندي بالكركديه المقادير 1 كوب تمر هندي 1 كوب كركديه 1/2 1 كوب سكر 2 لتر ماء طريقة التحضير  1- في قِدر ستانلس ستيل عميق ضعي التمر هندي، الكركديه، السكر و الماء، قلبي…
اقرأ أكثر...

الدجاج المسحب المشوى طريقة عمل الدجاج المسحب المشوى المقادير 1 دجاجة كاملة تقطعها من الظهر و نفردها او الي عدة قطع حسب الرغبة كوب و نصف ماء ثلث كوب خل ⅓ كوب زيت 4 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...