مطبخ مصر الآن

طريقةالشيش طاووق المقادير صدور فراخ مخلية مقطعة مكعبات او وراك زبادي بهارات فراخ معلقة كبيرة توم مفروم ملح وفلفل زعتر ناشف سبع بهارات خل وليمون طريقة التحضير نحط الزبادي عليه كل البهارات والخل والليمون والتوم المفروم ونقلبهم كويس…
اقرأ أكثر...

تفريز البصل المتبل. طريقه عمل تفريز البصل المتبل وعصير البصل لجميع التتبيلات بطريقه جديده هتغير طعم اكلك وتحدي مطبخ مصر الآن المقادير ثلاثه كيلو بصل ثلاث معالق ملح صغيرين معلقه ونصف كبيره فلفل اسود او زي ما تحبي معلقه صغيره بهارات طريقه…
اقرأ أكثر...

طريقه تفريز الجزر هنعمل طريقه تفريز الجزرمن السنه للسنه وكمان عصير بطريقه جديده خالص المقادير كميه جزر زي ما تحبي كل كيلو جزر ربع كوب زيت طريقه التحضير قطعي الجزر مكعبات او ابشري او حلقات زي ما تحبي لو هتشليه للحشوات او للطبخ هتقلبيه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الذبادي ذبادى سهل ويتعمل بسرعه  طريقه الذبادي الكريمي وهتفضل معاكي 14 يوم في الثلاجه المقادير كيلو لبن معلب اي نوع حسب ماتحبي كوب ذبادي اي نوع طريقة التحضير نضع اللبن يسخن شويه لحد مايبقي سخونية متوسطه وبعد كده نضعة في…
اقرأ أكثر...

طريقة تفريز القلقاس. تفريز القلقاس من السنه للسنه بطريقه جيده المقادير قلقاسه حوالي وزن كيلو و تكون مدوره ورأسها لونها بينك  عشان تطلع حلوه وقطعيها مكعبات زي ماتحبي بالطريقه اللي تعجبك تعصري عليها ليمونه وها تمسحيها كويس بفوطه بعد كده…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللازانيا. اللازانيا بطريقه كريمي و بطريقه جديده روعه روعه روعه روعه هتعجبك وجربي المقادير لتر حليب نصف لتر من ماء المكرونه جبنه رومي جبنه موتزاريلا فلفل اسود ملح سمنه او زبده علبه لازانيا لو هتعمليها على طريقتي يبقى هتحطي حوالي…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل شربات الكركديه بطعم الفراوله وماء الورد هنعمل  شربات الكركديه بطعم الفراوله وماء الورد رمضان بيحب التغيير وجربي. مقادير كوب من الكركديه او زهره الكركديه كوب ونصف ماء 2كوب سكر بعض نقط الليمون لاضافه الطعم الجديد ماء الورد…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل المايونيز او التوميه هنعمل  المايونيز او التوميه بنفس طريقه المحلات وكمان من غير بيض وطعم روعه وجربي. المقادير كوب لبن ،كوب زيت كوب ميه،معلقتين نشا معلقتين كبار من المسترده ثلاث فصوص ثوم رشه ملح، معلقتين كبار خل معلقه…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل شربات التمر هندي بالخروب والعسل الاسود طريقه جديده بس هتعجبكم  المقادير نصف باكيت تمر هندي اللي هو الاصلي مش الالوان كوب من الخروب ٢ملعقه كبيره عسل اسود ٤ كوب سكر ٣ كوب ماء طريقة التحضير يوضع الخروب والتمر هندي والسكر والماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبدة المشوية أولًا المكونات كبدة شرائح خل عصير ليمون كزبرة جافة كمون ملح ثوم مفروم ثطريقة تحضير الكبدة المشوية 1-احضرى وعاء عميق وضعى فيه الثوم المفروم والخل وقليل من عصير الليمون والملح والكزبرة الجافة، وقليل من…
اقرأ أكثر...