كيكة الشكولا بحشو غاناش الشكولا
كيكة الشكولا بحشو غاناش الشكولا
#مطبخموقعمصرالآن
كيكة الشكولا بحشو غاناش الشكولا..
5 بيض.
150غ سكر عادي.
100غ طحين(فرينة).
50 غ كاكاو
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
فانيليا.
2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.
غاناش الشكولا
للتغليف
غاناش الشكولا
كريمة الشونتيي بذوق الشكولا
نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.
نخفق كل من البياض والصفار جيدا.
نضيف الماء للصفار ونمزج.
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.
بعدما يطيب ،نشكله بواسطة قطاعة ثم نضع بين الطبقات الغاناش بكمية وفيرة ونغلف بالغاناش ونزين بالكريمة
بالهنا والشفا.