عمل الفلافل او«الطعمية»
عمل الفلافل او«الطعمية»
تحضير فلافل مقرمش مثل المطاعم مع كافة اسراره طبعا عشان سحور رمضان.
توم
فول
شبت
بقدونس
كسبره
كرات
بصل
ملح
بهارات الفلافل
انقعي الفول من قبلها بيوم
تاني يوم تصفيه حطي عليه البصل والخضره
شبت وبقدونس وكسبره وكرات والملح
وبهارات الفلافل وقلبيهم ع بعض
وحطي جزء جزء في الكبه واضربيهم كويس
لما تيجي تقليها في الزيت حطي كسبره ناشفه وسمسم
وبالف هنا