مطبخ مصر الآن

طريقة عمل جراتان الفاصوليا .. المقادير للبشاميل 2 معلقة كبيرة دقيق - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 كوب حليب - 1 بيضه - جبنة بارمبزان - ملح وفلفل - 1 مكعب مرقة للفاصوليا 2 كوب فاصوليا بيضاء - 2 معلقة كبيرة زيت - بصله - 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم…
اقرأ أكثر...

طاجن مكرونة بالكباب حلة .. المقادير 1/2 كيلو مكرونة مسلوقه - 1/2 كيلو لحمه مكعبات - بصله - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة فلفل اسود - 1 كوب جبنة شيدر - 1 كوب جبنة موزاريلا - زيت طريقة التحضير يشوح البصل في معلقه زيت ثم يضاف اللحمه حتي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج بالعدس بجبة .. المقادير 1/4 كيلو عدس بجبة مغسول - 1 دجاجه مقطعه - زيت - بصل - فلفل احمر - طماطم مبشورة - 1 معلقة كبيرة مسترده - فلفل اخضر - 1 معلقة صغيرة ملح - كسبرة ناشفه - 1 مكعب مرقة طريقة التحضير فى حله على النار نسلق…
اقرأ أكثر...

ملف كامل لاكلات اللحوم لعيد الاضحى طريقة عمل كتف الضأن بالأعشاب. يتم تتبيله بالأعشاب والبهارات والحبهان والخل ونقوم بعمل فتحات بالكتف ووضع الثوم فى هذه الفتحات ويترك ليلة كاملة ثم نضعها فى صينية بها شرائح من البصل والثوم وورق اللورى وحبات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل روبيان محمص بالليمون والثوم المقادير كيلو جمبري كبير مقشر ومنظف 8 ملاعق كبيرة زبدة قشر وعصير ليمونة واحدة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل أعشاب إيطالية. طريقة التحضير سخني الشواية على نار متوسطة. خيط الروبيان…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الملوخيه بالجمبري المقادير نص كيلو جمبري بقشره كيس ملوخيه مفرز او فرش مخروطه معلقتين صلصه طماطم بصله مفرومه راس ثوم معلقتين كسبره ناشفه ملح وفلفل اسود معلقه سكر قرن فلفل اخضر حامي مرقه دجاج مستكه وحبهان وورق لوروا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل جمبري بالزبدة المقادير ½ كجم جمبري نظيف عود زبدة 2 فص ثوم كبير 1 بصلة مخلية الملح والفلفل الكمية المطلوبة كونسومي الدجاج حسب الرغبة البهارات التي تفضلها طريقة التحضير في قدر ، أضيفي الزبدة واتركيها على نار متوسطة عند…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البروست جمبري المقادير زيت نباتي للقلي- بحسب الحاجة جمبري مقشر- 4 أكواب بيض- 1 بقسماط- كوبان ملح- رشة فلفل أسود- رشة طريقة التحضير 1- وزعي الجمبري في وعاء متوسط الحجم ثم انثري الملح والفلفل الاسود على الوجه. 2- إفركي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل طاجن الجمبري فى الفرن . المقادير 1 ك جمبرى 3حبات بصل/ 3حبات طماطم / 2 حبات فلفل رومى / 4 فصوص ثوم أعود كرفس من غير الورق بقدونس / عود شبت / عودين كزبره خضره ...معلقة مسطرده ..ملح .فلفل اسمر...كمون . طريقة التحضير يقطع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشاورما السورى وعيش الصاج والتوميه المقادير نص كيلو صدور مخليه او وراك علبة زبادي معلقة دبس الرمان معلقة كاتشب معلقتين زيت صغيرين معلقتين خل صغيرين معلقة صويا صوص فصين توم مفرومين التوابل معلقة ملح صغيرة معلقة فلفل…
اقرأ أكثر...