مطبخ مصر الآن

طريقة عمل قرص بالسكر تعرف عليها.. المقادير ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقتان كبيرتان من اليانسون. كوب من الزيت. ربع كوب من…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ترايفل المانجو المقادير 1 كوب من الكريمة. 3 ملاعق كبيرة من السكّر البودرة. 1/2 كوب من مهروس المانجو. 6 شرائح من كيك الفانيليا الجاهز. كوب من قطع المانجو. طريقة التحضير في وعاء الخلّاط، نضع فيه الكريمة والسّكّر البودرة.…
اقرأ أكثر...

طريقة سلق الارنب وتحميره المقادير أرنب كبير متنظف كويس ومقطع ١٠ فصوص ثوم مفروم ربع معلقه صغيره فلفل أسود ورقتين لورا ٤فصوص حبهان فصين مستكة مكعب مرق ملح حسب الرغبة طريقة التحضير فى حله على النار نضع معلقه كبيره سمن ونشوح فيها…
اقرأ أكثر...

تشيكن بوب كورن المقادير 300 جرام دجاج مخلي ومقطع مكعبات . بيضة . نص كوب حليب . كوب دقيق . نصف ملعقة فلفل أسود . مفروم ملعقة صغيرة بودرة بصل‏. نصف ملعقة بودرة ثوم. نصف ملعقة بابريكا. ربع ملعقة سكر . بقسماط خشن + ملعقة كبيرة كورن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأومليت الإسبانى المقادير 2 ثمرة بطاطس 2 ثمرة بصل 6 أو 5 بيضات فلفل أسود ملح بابريكا طريقة التحضير نحضر ثمرتين صغيرتين من البطاطس، ونقوم بتقطيعهم شرائح متوسطة وليست سميكة وليست شيبس ونحمرها فى زيت ساخن. …
اقرأ أكثر...

الكريم كراميل المقادير 1- 6 بيضات. 2- ملعقة صغيرة فانيلا . 3- كوب سكر صغير . 4- كوبان من الحليب السائل. طريقة التحضير: (لتحضير الكراميل):نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه…
اقرأ أكثر...

فول بالبيض المقادير: 250 جرام من الفول المدمس. ملعقة صغيرة من الملح. حبة بندورة مقطعة إلى مربعات صغيرة. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة من الزبدة أو السمنة البلدية. عصير نصف ليمونة. رشة من الفلفل الحار. ملعقة طحينة. أربع بيضات من…
اقرأ أكثر...

صينية البطاطس بالفراخ  المقادير: 2 كيلو اوراك دجاج. كيلو بطاطس مقطع شرائح سميكة. 2 بصلة مقطعة شرائح. 3كوب عصير طماطم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملعقة كبيرة سمنة او زبدة. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. نص ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح.…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البيتي فور زي الجاهز واحلي المقادير 2 كوب دقيق 1 بيضة كاملة أو 2 صفار بيض كوب زبده 1/2 كوب سكر بودره فانيليا 1/4 ملعقه صغيره ملح شوكولاته أو مربي للتزيين طريقة التحضير في وعاء نضع الزبدة ونخفقها جيدا بالمضرب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الحواوشي بالعيش الابيض المقادير – 5 خبز شامي. – 500 جرام لحم مفروم. – ملح، فلفل اسود، بهارات، حبهان مطحون، قرفة، ورق لاورا (حسب الرغبة). – ثمرة بصل كبيرة الحجم. – 2 حبة فلفل رومي مفروم. – زبدة. طريقة التحضير 1- تمزج جميع…
اقرأ أكثر...