مطبخ مصر الآن

طريقة عمل شاورما اللحم. طريقة تحضير شاورما اللحم في البيت مثل الجاهز في المطاعم المقادير نصف كيلو لحم مقطع شرائح قطعة لية (مفرومة) كوب زبادي 2 حبة فلفل أخضر 2 حبة بصل مبشور 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات ربطة بقدونس مفروم 2 فص ثوم مهروس ربع…
اقرأ أكثر...

صنية المسقعه بالبشاميل المقادير 1\2 كيلو لحمة مفرومة حمراء. 3/4 كيلو باذنجان رومى. 3 فلفل رومى أخضر "للقلى". 2 بصلة متوسط الحجم. 4 فصوص ثوم. 2 طماطم متوسط الحجم. 2 فلفل رومى أخضر "لخلطة اللحمة". 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ليمونة.…
اقرأ أكثر...

وصفات طبيعية في تنظيف المطبخ.. ـ تعتبر المطابخ من أكثر الأماكن في المنزل تعرضاً للأوساخ، وذلك بسبب تعرض المطبخ إلى الدهون بسبب تحضير الطعام، وهذا يساعد الأتربة والأوساخ إلى تراكمها على الدهون وتعطى شكلا غير مرغوب به إذا لم تقومي بعملية…
اقرأ أكثر...

تحضير كبسة الدجاج على الطريقة الاصلية المقادير دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب أرز بسمتى مغسول ومنقوع في ماء مغلي. نصف كوب زبيب. 2 بصلة مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم مهروسة. ملعقة زيت كبيرة. ملعقة سمن. ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم  المقادير كيلو (1000 جم) جمبري مقشر. ملعقة كبيرة (10 جم) نشا. ½ 1 كوب (225 جم) دقيق. ملعقة كبيرة (10 جم) باكينج باودر. ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض. بيضة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ليمون. ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكحك الناعم  المقادير كيلو دقيق أبيض فاخر. نصف كيلو سمن معلقة كبيرة من البيكنج بودر معلقة كبيرة من ريحة الكحك ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم معلقة كبيرة من السكر، وذرة ملح كوب ماء دافئ سكر ناعم بودرة أثناء التقديم طريقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البيتي فور المقادير 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال نصف كوب من السكر البودرة كوب من الزبدة 2 بيضة طريقة التحضير نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا وبشر قشر البرتقال ويتم خفقهم جيدا.…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الغريبة الناعمة. المقادير 4 أكواب من الدقيق كوب من السكر الناعم 2 كوب من السمن مكسرات للتزيين بياض بيضة ملعقة صغيرة من الفانيليا رشة من الملح طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل بسكوت بالنشادر  المقادير: 3 كوب من الدقيق كوب إلا ربع من الزبدة كوب إلا ربع من السكر البودرة ثمن كوب من اللبن 3 بيضات نصف ملعقة كبيرة من النشادر ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة من الملح طريقة…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل المنين بالعجوة تعرف عليها. المقادير 2 كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من السمن. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الماء الدافيء. 3 ملاعق كبيرة من اللبن الدافيء. ملعقة صغيرة من اليانسون. ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...