مطبخ مصر الآن

طريقه عمل الفاصوليا_البيضاء باللحم  المقادير كوب من الفاصوليا البيضاء . نص كيلو من اللحم. كوبان ونصف من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب ونصف من مرق اللحم. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

المسقعة المصرية (بدون لحم) المقادير : 2 حبة باذنجان مقطعة شرائح. 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح. 1 حبة طماطم مقطعة شرائح رفيعة. 1 حبة بطاطس مقطعة أصابع. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم مذابة في كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة…
اقرأ أكثر...

نصائح مطبخ مصر الآن لو عندك عزومه من غير تعب. لو عندك عزومه  ممكن تتبعي الخطوات التالية هتنفعك وتفيدك. ١- اعملي السلطات من بالليل وغلفيها باسترتش ٢- لو في نوع سلطه بيحتاج انك تحطي صوص عليه حطيه قبل التقديم علشان السلطه متدبلش ٣-…
اقرأ أكثر...

جدول أكلات للشهر كاملاً إحفظوه هيفيدكم جدول شهر للاكلات,وفرى وقتك فى اختيار اكلاتك ١-أرز بالشعرية + طاجن بسلة باللحمة + سلطة + مخلل ٢-صنية مسقعة بالبشاميل + عيش + مخلل ممكن الاكلة دي تكفى يومين علي حسب عدد افراد الاسرة ولو مش بتحبوا…
اقرأ أكثر...

6 رمضان..الحمام المحشى فريك اورز هنعمل الحمام خطوط خطوه الحمام المحشى فريك اورز اولا .. التنظيف هنغسل الحمام و ننضفه براحه خالص عشان جلده طرى مش بيستحمل ....بجيب بوله كبيره فيها مايه و شوية خل و انقع الحمام فيه يدوب ٥ دقايق مش كتير عشان…
اقرأ أكثر...

6 رمضان..الفتة باللحمة  المقادير: كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. 6أكواب من الماء. نصف كيلو أرز أبيض. 4 فصوص ثوم. عصير طماطم. نصف كوب خل. بصلة متوسطة الحجم. ورق لورا. حبهان. 2 ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة…
اقرأ أكثر...

الارز بالخلطة للعزومات المقادير كوبين ارز مصري او بسمتى معلقة كبيرة سكر قرفة بهارات بصلة صغيرة مفرومة مكعب مرق ملح معلقة سمنة ومعلقتين زيت شوربة لوز وزبيب طريقة التحضير هنسيح السكر في طاسة علي النار لحد ما يذوب ويبقي…
اقرأ أكثر...

5رمضان..لقمة القاضي .. المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة سكر. -ا ملعقة كبيرة نشا 1/2 2 كوب ماء دافئ. 1/2 3 كوب دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. زيت غزير للقلي. قطر…
اقرأ أكثر...

5رمضان..طريقة عمل تتبيلة السمك الزبيدي...  المقادير 2 شريحة سمك زبيدي 4 ملعقة كبيرة زيت للقلي لتحضير التتبيلة والحشوة: 1 باقة كزبرة مفرومة ناعمة عصير 1 ليمونة 5 فص ثوم مهروس 2 قطعة زنجبيل 4 فلفل أخضر حار 1 ملعقة صغيرة بذور…
اقرأ أكثر...

3 رمضان..طريقة عمل محشي مشكل المقادير مقادير المحشي: 1/2 كيلو ورق عنب 1 كيلو باذنجان ابيض مقور 1/2 كيلو فلفل رومي 2 كيلو كوسة مقورة مقادير تسبيكة و خلطة المحشي زيت 3 كيلو طماطم مسلوقة ومقشرة 2 حزمة شبت 2 حزمة كزبرة 2…
اقرأ أكثر...