ارز بالفول واللحم..

ارز بالفول واللحم...

المقادير :

150 غ لحم مفروم او قطع حسب الرغبة

2كوب فول أخضر

ملعقة صغيرة سمن حيواني

2كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1كوب أرز منقوع

طريقة_التحضير :

١. نضع ملعقة سمن في الوعاء ثم نضيف اللحم المفروم وتقلب جيدا، يضاف لها رشة من الملح والفلفل الاسود والفول الاخضر وتقلب.

٢. يضاف كوبين ماء دافئ ونغطي الوعاء تترك لمدة 7 دقائق تقريبا.

٣. نضيف القليل من الملح ومن ثم نضع الأرز المنقوع وعندما يمتص الأرز الماء تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

٤. يقلب جيدا ويسكب في وعاء التقديم ويزين بأوراق الطرخون والبصل الأخضر.