طريقه عمل اصابع البطاطس بالجبن
طريقه عمل اصابع البطاطس بالجبن
المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
- ٢ فص ثوم مفروم ناعم
-
صفار بيض
-
جبن شيدر او موزاريلا للحشو
-
ملح و فلفل أسود
-
زيت للقلي
بقسماط( كعك مطحون)
بقدونس مفروم
تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
تُشكل الأقراص ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق .
تُغمس في بيضة مخفوقة ، بقسماط ثم تُقلى في الزيت .
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتُقدم ساخنة .
وبالهنا والشفا