مطبخ مصر الآن

طريقة تدميس الفول  المقادير: نصف كيلو من الفول نصف كوب من العدس الاصفر جزرة مبشورة بصلة صغيرة الحجم ثمرة من الطماطم نصف ليمونة طريقة التحضير: عليك بنقع الفول في كمية من الماء لمدة لا تقل 8 ساعات ويتم تصفيته من الماء. نضع الفول في…
اقرأ أكثر...

الشيش طاووق المقادير: صدور فراخ مخلية مقطعة مكعبات او وراك زبادي بهارات فراخ معلقة كبيرة توم مفروم ملح وفلفل زعتر ناشف سبع بهارات خل وليمون الطريقة: نضع الزبادي عليه كل البهارات والخل والليمون والتوم المفروم ونقلبهم كويس…
اقرأ أكثر...

الطريقة الصحيحة لسلق الدجاج و تحميره وأطيب شوربة ١-تنظيف الدجاج و التخلص من الرائحة لتنظيف الدجاج و التخلص من الرائحة تحتاجين المقادير الاتية: دجاجة نصف كوب من الملح نصف من الدقيق عصير ليمونة و قشرها ممكن رشة جنزبيل بودر ممتاز لازالة…
اقرأ أكثر...

مكرونة بالبشاميل رائعة  المقادير كيس مكرونة اقلام لحمة مفرومة متعصجة معلقتين صلصة صوص بشاميل جبنة موزاريلا لصوص البشاميل: زبدة حليب دقيق ملح للحمة المفرومة: نصف كيلو لحمة مفرومة 2 بصل مفروم رشة جوزة الطيب ورقة سيدنا…
اقرأ أكثر...

مكرونه بالكريمة والجبن المكرونة بالكريمة والجبن ، باستا الجبنة الكريمية شهية ومميزة فيمكن اختيار أي نوع باستا تفضلون وتحتوي هذه الوصفة على طماطم مهروسة وعدة أنواع من الجبن الكريمي والموزاريلا من فريكو والبارميزان وبنكهة الفلفل الحار الشهي…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل خبز الموز.. المقادير معلقةصغيرة باكنغ باودر ¼ ملعقة صغيرة بكربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا 115غ (½ كوب) زبدة،مذابة 3 موزات ناضجة،مهروسة 100غ(1 كوب)جوز مفروم…
اقرأ أكثر...

صلصة بيتزا المقادير زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم : كوب طماطم : علبة (مقطعة) الثوم : ملعقة كبيرة بودرة ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) سكر : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود :…
اقرأ أكثر...

عمل الفلافل او«الطعمية» تحضير فلافل مقرمش مثل المطاعم مع كافة اسراره طبعا عشان سحور رمضان. المقادير توم فول شبت بقدونس كسبره كرات بصل ملح بهارات الفلافل طريقة التحضير انقعي الفول من قبلها بيوم تاني يوم تصفيه حطي عليه البصل…
اقرأ أكثر...

عمل صوص الشيدر  المقادير 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب حليب كامل الدسم جبنة شيدر ​​، مبشورة (حوالي 1.5 كوب) 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار طريقة التحضيرخطوة بخطوة ابدأ بوضع 2 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

تورته الفانيلا طريقة عمل تورته الفانيلا مزينة بالفواكه بالدقيق الجاهز المقادير نصف كيلو دقيق (اسبونج جاهز) 6 بيض نصف كوب حليب بارد او ماء رشة فانيلا نصف ملعقة صغيرة محسن كيك جيل للتزيين 1 كوب كريم شانتيه خام مع نصف كوب سكر ناعم مع…
اقرأ أكثر...