مطبخ مصر الآن

طريقة عمل دجاج بالكريمة المقادير صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق ومنظف) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الزبدة : 4 ملاعق كبيرة الثوم : فصّان (مهروس) زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة الفطر : 2 كوب (مقطع شرائح) كريمة : 2 كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل  المقادير 1 كيلو كوسة 12 كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل مبشور 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمنة رشة ملح رشة فلفل أسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم مقادير البشاميل 1 كيلو لبن 4 ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبسة السعودية مع سلطة الدقوس. عمل الكبسة السعودية مع سلطة الدقوس بكل سهولة و طعم تحفة. المقادير ٣ كوب أرز بسمتي. كيلو لحم مقطع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. 2 قرفة أعواد. ليمون مجفف. لومي حبهان. اي حب الهيل ورق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بيكاتا الدجاج  المقادير ‏- 1 كيلو صدور دجاج مخليه ‏- ½ كيلو مشروم شرائح ‏- 1 بصلة مفرومة ‏- 1 معلقة صغيرة زبدة ‏- 1 معلقة صغيرة ريحان ‏- 1 مكعب مرقة دجاج ‏- 2 فص ثوم مهروس ‏- 3 معلقة كبيرة زيت ‏- 2 معلقة صغيرة فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

سندوتشات السجق الإيطالي المقادير ربع كوب زيت زيتون نصف كيلو سجق 2 فلفل أحمر مقطع شرائح 2 بصل مقطع شرائح معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة فلفل أسود معلقة صغيرة توابل إيطالية نصف كوب ريحان طازج مفروم 4 فص ثوم مفروم 2 معلقة كبيرة معجون…
اقرأ أكثر...

ثلاث طرق لشوى الدجاج واللحم بتتبيلات لذيذة  تتبيله الزبادي للدجاج المشوي المقادير أربعة صدور من الدجاج. علبه من لبن الزبادي. معلقتين كزبرة مفرومة. نصف حبة من البصل مفرومة ناعماً. ثلث كأس من زيت الزيتون. ستة فصوص مهروسة من الثوم. ٢معلقة…
اقرأ أكثر...

مخلل الزيتون الاخضر المقادير تكفي 4 أشخاص 1 كيلو زيتون أخضر 3/4 كوب كبير ملح ( 150 جرام ) نصف كيلو ليمون مقطع شرائح ربع كيلو فلفل حار 2 كوب كبير عصير ليمون (400 مل ) 5 فصوص ثوم 5 كوب كبير ماء ( 1200مل) ملحوظة : نستخدم نفس الكوب…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل الكريم شانتيه بالمنزل والكريمه اللباني يوجد 3 انواع كريم شانتيه النوع الاول  كريم شانتيه الحليب المقادير ثلاثة أرباع كوب حليب. ربع كوب سكر ناعم. ربع كوب ماء بارد . 2 بياض بيض ملعقة كبيرة فانيليا طريقة التحضير أحضار أناء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن. لمحبي الطعام الحار، إليكم طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن، السهلة التحضير. المقادير لبن رائب , كوب دجاج مقطع,2 دجاجة كاري ,3 ملاعق كبيرة ملح , ملعقة كبيرة فلفل أسود , ملعقة كبيرة ماء ,0.50 كوب خل نفاح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أومليت بالبطاطس    المقادير خليط البطاطس 2 حبة متوسطة بطاطس 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل أخضر حار مفروم 2/1 كوب بقدونس مفروم…
اقرأ أكثر...