مطبخ مصر الآن

طريقة عمل كرات اللحم مع كرات الباذنجان.  المقادير 4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت). 500 جرام لحم بقر مفروم. ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار،طماطم. طريقة التحضير ١_يعجن اللحم جيدا ونصنع كرات…
اقرأ أكثر...

نصائح لتنظيف المطبخ   يقدم موقع مصر الآن لمتابعيه طريقه تنظيف المطبخ. نصائح لتنظيف المطبخ  1--لتنظيف سيراميك المطبخ سواء كان الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من عصير الليمون فى ماء فاتر ويلمع به السيراميك فيرجع له بريقه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البط المحشي المقادير بطة-بصل-طماطم مبشورة-زبيب-قرنفل مطحون-ملح-فلفل حصي أسود- فنجانين من بتوع القهوه ارز بسمتي منقوع فمايه مغليه لمدة نصف ساعه بهارات-جوز الطيب-صلصة طماطم-جبهان-ورق لورا-زيت طريقة التحضير ضعي ملعقة زيت مع…
اقرأ أكثر...

تحضير حلاوة بالطحينة في البيت على طريقتي تضاهي الجاهز المقادير السمسم : 1 كيلو (مطحون) الطحينية : 1 كيلو (سائلة) العسل : نصف كيلو العسل الاسود : ربع كيلو هيل : ملعقة كبيرة (مطحون) ماء الورد : ملعقة كبيرة طريقة التحضير أضيفي للسمسم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ارز بحليب على الطريقة التركية المقادير 5 كوب حليب 1 كوب رز مصري 1 كوب سكر ½ ملعقة صغيرة فانيليا صفار 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة نشا طريقة التحضير نغمر الأرز بماء مغلي ونسلقه حتى ينضج ونصفيه ونضعه جانباً . نضع 4 كوب حليب في قدر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الجبنة البيضاء تحضير جبنة بيضاء في البيت مثل الجاهز المقادير حليب كامل الدسم 3 ليتر ملح ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض ثلث كوب طريقة التحضير: في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي الحليب مع الملح حتى الغليان مع التحريك من وقت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بصل بودرة  المقادير كمية مناسبة من البصل طريقة التحضير قشري البصل ثم قطعيه شرائح رقيقة ، وضعيه في الشمس مع تحريكه من وقت لآخر حين يجف تماما. احفظي البصل المجفف في برطمان أو في أكياس من القماش . أو يمكنك…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الدجاج المقرمش بالشوفان "دايت" بطريقة صحية ولذيذة المقادير صدر دجاج ٣ ملاعق كبيرة زبادي ربع كوب وملعقتين شوفان بيضة ملعقة صغيرة من : - ( ملح - فلفل اسود وكمون - بابريكا - بودرة بصل وبودرة ثوم -…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشكشوكة "دايت" تكفي 3 اشخاص المقادير 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى شرائح 2 فص ثوم مفروم 2طماطم مقطعة اربع انصاف 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بطاطس بالفرن دايت المقادير البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى شرائح سميكة) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة إكليل الجبل : ملعقة صغيرة الزعتر : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير سخن…
اقرأ أكثر...