مطبخ مصر الآن

أم علي فرن المقادير ميل فاي بالقمح شرائح ٢لتر حليب خالي الدسم سكر (للوجه) مكسرات مشكلة طريقة التحضير :- في كازرولة على النار نضع الحليب حتى يدفأ ثم نضيف عليه ٣ملعقة كبيرة من سكر ونقلب حتى يذوب السكر تماماً ثم في طاجن نفتت الميل فاي…
اقرأ أكثر...

الكنافة بالقشطة المقادير 500جرام كنافة 1كوب سكر ناعم بودرة 1كوب سمن لين القشطة: 2كوب حليب 2ملعقة كبيرة نشا 1/2ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ٢ملعقةقشطة الشربات ( شربات، قطر ) ٢كوب سكر كاس ونصف ماء عصرة ليمونه طريقة…
اقرأ أكثر...

المكرونه بالبشاميل المقادير نص كيلو مكرونه قلم مسلوقه فى ميه مغليه ورشه ملح وزيت لمده 8 دقايق تحضير البشاميل 4 معالق ك دقيق 3 معالق ك زبده معلقه ك زيت لتر لبن ربع كوب قشطه بلدي...اختياري جبنه رومي جبنه موتزاريلا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الحواوشي أسهل وأسرع حواوشي بتحضريه علي الفطار بدون عجينة وبدون فرن بينجز معايا في وقت قياسي المقادير 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم 2 بصلة كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 2 فلفل اخضر 1 طماطم مفروم ملعقه كبيره خل ملعقتين زيت ملح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بانيه الدجاج بدون بيض متماسك عمره مايفك من بعض ابدا المقادير نص كيلو بانيه دجاج معلقه صغيره بصل بودر معلقه صغيره ثوم بودر نصف معلقه صغيره فلفل أسود نصف معلقه صغيره كمون معلقه صغيره ملح بقسماط للتغليف زيت للقلي طريقة…
اقرأ أكثر...

بدون لحوم أو أجبان فطيرة سهلة و لذيذة ..للسحور المقادير نصف كأس حليب ربع كأس زيت 1 و نصف ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة خبز 2ملاعق كبيرة زبادي (ياغورت طبيعي) بياض بيضة للعجينة و الصفار لذهن الوجه 2كؤوس دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح…
اقرأ أكثر...

تحلية بذوق الليمون المقادير علبة بسكويت 50 جرام زبدة مذابة للكريمة 4 صفار بيض 1 كوب سكر 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة 1 كوب عصير ليمون 2 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زبدة لتحضير المرينغ: 4 بياض بيض رشة ملح 150 جرام سكر طريقة التحضير نخلط…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مكرونه النجرسكُ المقادير كيس مكرونه اسباكتى صدر دجاجه مخلى فلفل أسود كمون ملح سمن زيت بصله مفرومه جبن رومى مبشوره جبن موتزاريلا ربع كوب ماء ٣كوب حليب ١كوب شوربه أو مرق ٥معالق دقيق طريقه التحضير هتسلقى المكرونه نصف…
اقرأ أكثر...

طريقة بلح الشام المقادير كوب دقيق ثلاثة أرباع كوب ماء ربع كوب زيت 3 بيضة رشة ملح رشة سكر فانيليا زيت + شربات طريقة تحضير بلح الشام يخلط الماء والزيت على النار ثم يضاف رشة ملح ورشة سكر يضاف الدقيق عند…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن المقادير كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن 2 حبة بصل مبشورة ناعم بقدونس 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...